Biz zaten lif sunduğu diğer heatlhy faydaları bilinen bazı var. Bu normal bağırsak fonksiyonu ile yardımcı olur ve size dolgun hissettirecek gıdalar büyütmez. Ancak, başka bir kanıt yoktur, lif olabileceğini temel yararı da kalp sağlığını iyileştirmek için.
Fiber Türleri
Lif çeşitli formları olmasına rağmen, onlar iki ana grupta sınıflandırılabilir çözünür lif ve çözünmez lif . Hem de vücut için iyi olsa da, yalnızca bir grup, kolesterol düşürücü faydalı olduğu kanıtlanmıştır.Çözünür lif suda çözülür ve sindirim sisteminde bir jel benzeri bir kıvam formlar olabilir. Öte yandan, suda çözünmez lif çözülmüş olmayacak, bu nedenle sindirim sistemi nispeten değişmeden geçer. Kalp sağlığı söz konusu olduğunda, o sadece çözünür lif kolesterol düşürücü faydalı görünüyor. Aslında, çalışmalar tüketen 10 ila 25 gram bir gün çözünür lif,% 18 oranında kolesterol düşürebilirsiniz göstermiştir.
Ancak, bu "kötü" kolesterol (sadece düşük LDL ) - "iyi" kolesterol ( HDL ) ve trigliserit çözünür lif etkilenen, hiç değilse, sadece minimal. Ayrıca, çözünmez lif kolesterol düzeylerini etkileyen görünür değildir, ama sağlıklı bir kolon korumak önemlidir.
Çözünür Lif nerede alabilirim?
Çeşitli gıdalar çözünür lif içerir. Önerilen miktarlarda tüketmek, meyve, sebze, kepekli tahıllar, ve Besin Piramidi baklagiller, her gün önerilen miktarda çözünür lif elde etmek için gerekir.Ederken bu şartı yerine getirmek için lif takviyeleri de kullanılabilir, sağlıklı beslenme için yedek olarak kullanmanız önerilir değildir diyet . Meyve ve sebzeler, lifli bir takviye yoluyla elde edilemez Vitaminler gibi önemli besin, içerir.
Kaynaklar:
Rolfes SR, Whitney E. Anlama Beslenme, 3rd ed 2005.
Poli A, Marangoni'nin F, Paoletti R, et al. Plazma kolesterol düzeyleri Non-farmakolojik kontrolü. Nutr metabolizma Kardiyovasküler Dis 2008; 18: S1-S16.
Brown L, Rosner B, Willett WW, ve ark. Kolesterol düşürücü diyet lifi etkileri: bir meta-analiz. Am J Clin Nutr 1999; 69:30-42.
Erişkinlerde Yüksek Kan Kolesterol (PDF) Saptama, Değerlendirme ve Tedavi Ulusal Kolesterol Eğitim Programı (NCEP) Uzman Paneli Üçüncü Raporu , Temmuz 2004, Heath National Institutes: Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü.